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Responsable de restauration

Emploi Art - Culture - Loisirs

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

À propos de L'Usine : L'Usine est un lieu culturel et artistique géré par l'association L'Atelier de la Poissonnerie. Sa programmation dynamique mêle spectacles d'arts vivants, expositions et ateliers, avec un espace de restauration (Le Kiosque) directement lié à ces événements. Le Kiosque propose un cadre convivial en plein air pour accueillir artistes et public. Tes missions en tant que Responsable du pôle restauration : Gestion des stocks et des commandes : Réaliser l'inventaire et commander les produits nécessaires Faire les courses pour réapprovisionner les stocks selon les besoins Réceptionner les commandes et organiser le rangement du matériel et des locaux Gestion du service : Ouvrir et fermer le lieu aux horaires d'ouverture Assurer le service au bar et la préparation de la restauration Gérer la caisse et les encaissements Gestion du lieu et entretien : Veiller à l'entretien et au nettoyage des locaux (kiosque, cuisine, jardin, toilettes) et des ustensiles Maintenir des locaux accueillants et adaptés à la fréquentation Sécurité et règlement intérieur : Surveiller le comportement des clients et garantir la bienséance dans les lieux S'assurer de l'absence de substances[...]

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Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Afin de renforcer notre équipe d'encadrement, nous recherchons un Assistant Manager pour notre : Patapain de Déols ! Vous êtes branché Challenges, Qualité, responsabilités? Intéressant ! Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : Animer une équipe de vendeurs Accompagner les préparateurs pour un produit au top ! Assurer la gestion quotidienne du restaurant, notamment les commandes Vous être le maitre des cuissons de nos produits Être garant des normes de qualité Effectuer les ouvertures et les fermetures de restaurant Organiser et participer aux prestations traiteur extérieures CDI temps plein 35h Salaire : 1 900 €/2 100 € brut mensuel Rémunération *13 mois + primes + challenges + carte de réduction salarié + avantages CSE Formation en interne assurée 2 jours de repos consécutifs -1 week-end de repos par roulement (1/mois) Prise de poste dès que possible ! Profil Manager et leader Commercial et souriant Une première expérience serait idéale en commerce et/ou restauration Jeune diplômé en commerce / hôtellerie restauration ou manager expérimenté, ce poste est fait pour vous !

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vous souhaitez rejoindre une entreprise avec des valeurs humaines fortes ? Rejoignez Louis et l'équipe du Patapain de Déols et devenez Vendeur & préparateur ! Patapain c'est une entreprise de restauration à la française, indépendante et familiale. Ce qui nous rend unique : une offre gourmande qui conjugue viennoiserie, restauration, barista et événements traiteur, un concept design, imaginé pour le confort des clients et une démarche RSE qui prend soin de l'environnement, et des gens bien qui font Patapain Vous épanouir dans vos missions : Vous aimez accueillir et conseiller nos clients pour leur proposer le produit qui sait ravir leurs papilles. Au sein de l'atelier cuisine de votre restaurant, vous préparez les recettes de notre offre restauration et pâtisserie et prenez soin de leur présentation en vitrine. Vous assurez l'entretien de l'espace client pour offrir un accueil convivial dans un environnement agréable. Dès votre intégration, l'équipe vous accompagne dans la réussite de votre parcours de formation Les avantages Une remise personnelle de 20% sur les achats en Patapain Des bonus et des challenges 2 jours de repos consécutifs Des soirées Team Building CSE [...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Éguzon-Chantôme, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Brasserie Restaurant de la plage d'Eguzon recherche deux plongeurs(euses) pour la saison estivale, à partir du mois de Juillet. Vous travaillerez en équipe et assurez la propreté de la vaiselle ainsi que le matériel de cuisine. Service de 130 à 200 couverts par service. Profil recherché : Dynamique, ponctuel et appliqué. Pas de diplôme exigé, ni expérience particulière. Un camping a coté est possible pour l'hébergement.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Issoudun, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Rejoignez Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout. Nos équipes innovent chaque jour pour contribuer à un accès à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être. Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif. Et si on cuisinait Ansamble ? Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à ISSOUDUN (36). Contrat : CDI INTERMITTENT SCOLAIRE Horaires : Lundi au jeudi 12h00 à 20h (30 minutes de pause) / Vendredi 9h00 à 14h00 Nombre de repas préparés sur le site : 15 pour le soir Nombre de collaborateurs sur site : 1 pour le soir Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur[...]

photo Fabrique du patrimoine: La terre crue dans la réhabilitation

Fabrique du patrimoine: La terre crue dans la réhabilitation

Conférence - Débat

Pouligny-Saint-Pierre 36300

Le 25/04/2025

Cette formation de deux jours est dédiée à l’usage de la terre crue en restauration et en réhabilitation et sera animé par Valérie Le Roy des Ateliers de Vérone, spécialiste de la restauration du bâti ancien, des techniques artisanales et décoratives de fabrication et d’application d’enduits. Elle s’adresse aux personnes ayant un projet d’auto-réhabilitation ou souhaitant découvrir la terre crue et ses mises en œuvre, et plus spécifiquement les enduits. La formation alternera des temps théoriques (spécificités liées au bâti ancien, caractérisation de la terre, formulation des enduits) et pratiques (différents enduits terre fibre, fusées de torchis,…).

photo Directeur / Directrice de cuisine

Directeur / Directrice de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Buzançais, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Recherche responsable de cuisine pour remplacement longue maladie. Le responsable est chargé de concevoir, fabriquer er superviser la production des repas en régie via la GPAO et leur distribution en liaison chaude dans les restaurations scolaires, les accueils de loisirs, le multi accueil et pour le portage des repas à domicile (liaison froide). Gérer la production des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Gérer les stocks de denrées. Assurer la maintenance et l'hygiène des matériels et locaux. Encadrer l'équipe de cuisine. Compétences professionnelles et techniques : - Connaitre l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnement - Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective - Connaitre, savoir appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, - utilisation des matériels et équipement de restauration, utilisation des produits d'entretien) - Connaitre les règles de conservation, de conditionnement et d'assemblage de produits alimentaires - Connaitre les règles de stockage et d'utilisation des produits dangereux - Savoir[...]

photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

La Pataterie, enseigne reconnue pour sa cuisine généreuse et conviviale autour de la pomme de terre, recherche son/sa futur(e) Responsable de Salle. Notre établissement en filiale, situé dans une zone à fort passage, connaît une activité en développement, notamment pendant les vacances scolaires. Si vous aimez les environnements dynamiques et le contact client, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : -Accueillir chaleureusement les clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience. -Encadrer, former et animer l'équipe de salle pour garantir un service efficace et de qualité. -Gérer les réservations et optimiser l'organisation des services. -Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour un service fluide. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. -Gérer les périodes de forte affluence avec efficacité et professionnalisme. -Traiter les réclamations et veiller à la fidélisation des clients. Profil recherché : Expérience confirmée en gestion de salle, idéalement en restauration à fort débit. Excellent sens du service client et de la communication. Leadership naturel et capacité à motiver une équipe. Esprit d'organisation, rigueur[...]

photo L'atelier du facteur d'orgue

L'atelier du facteur d'orgue

Manifestation culturelle

Saint-Civran 36170

Le 14/04/2025

Thibault Legatelois est originaire de Chartres, l’orgue de la cathédrale va être le déclencheur de sa passion pour ce métier mais il y a aussi M. Chevron, installé autrefois sur St-Civran qui va l’épauler dans cette spécialité de menuiserie. L’orgue, instrument en bois, est aussi composé de peau de mouton pour les soufflets, de plomb et d’étain pour les flûtes, d’os et d’ébène pour les touches du clavier… C’est ce mélange des matières qui plaît à Thibaud. Il apprécie aussi la variété du métier : entretiens avec des accordages, restauration, fabrication et parfois du sauvetage comme à la cathédrale Notre Dame de Paris…

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Foire exposition et salon de l'habitat

Foire - Salon, Pour enfants

Le Blanc 36300

Du 19/04/2025 au 21/04/2025

3 jours de commerce (artisanat, habitat, nouvelles énergies, loisirs, gastronomie, automobiles) et d'animations. Nouveauté : exposition de camping-cars. Durant les 3 jours, maquillage et animations pour enfants, chasse aux œufs, fête foraine, tombola, concours du meilleur pâté de Pâques, restauration sur place (food-trucks). Un apéro concert avec le groupe castelroussin Jihel clôturera la journée de dimanche. La chanteuse Magali Ripoll sera présente le lundi.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Pour une brasserie située au centre ville de Châteauroux, nous recherchons un(e) cuisinier(ière) ou un(e) aide cusinier(ière). Vous aurez en charge toutes les tâches afférentes à la préparation des plats en cuisine. Vous adhérez à un état d'esprit bienveillant. Vous êtes force de proposition pour notre amélioration continue : Rejoignez notre équipe humaine, soucieuse du bien-être de ses collaborateurs (trices) et de la satisfaction de ses clients. Le travail sera organisé sans coupure.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Argenton-sur-Creuse, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vos missions seront les suivantes : - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte; - Effectuer le service de plats à table; - Débarrasser une table; - Nettoyer une salle de réception... * Horaires en coupures * Repas pris en charge par employeur *** pour prendre contact avec l'employeur merci de téléphoner en dehors des heures de service ***

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Éguzon-Chantôme, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons pour la saison, à compter de juillet deux barman/barmaid pour le bar restaurant La plage By Guillemin. Nous ne demandons pas de diplômes particulier. Si vous avez de l'experience c'est un plus. Nous cherchons des personnes dynamiques, motivées et capables de prendre des initiatives et d'encaisser un rythme soutenu de travail sur plusieurs semaines, nous souhaitons créer une équipe stable, motivée et sympathique pour la saison. Contrat de 35H avec deux jours de repos consécutifs SMIC horaires, heures supplémentaires et pourboires Un camping est situé juste à coté du restaurant si besoin pour se loger.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Éguzon-Chantôme, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons pour la saison, à compter de juillet des serveurs et serveuses pour le bar restaurant La plage By Guillemin. Nous ne demandons pas de diplômes particulier, mais nous cherchons des personnes dynamiques, motivées et capables de prendre des initiatives et d'encaisser un rythme soutenu de travail sur plusieurs semaines, nous souhaitons créer une équipe stable, motivée et sympathique pour la saison. Contrat de 35H avec deux jours de repos consécutifs SMIC horaires, heures supplémentaires et pourboires 8 postes sont à pourvoir. Un camping est situé juste à coté du restaurant si besoin pour se loger.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vous recherchez un emploi qui consiste à donner satisfaction aux clients grâce à la bonne coordination d'une petite équipe, venez nous rencontrer. Vos missions: Responsable de son poste depuis la mise en place jusqu'à son rangement et nettoyage Respecter les fiches techniques de l'Enseigne « La Pataterie » (préparation, présentation des plats) Garantir la sécurité alimentaire de tous nos clients en respectant la bonne exécution du Plan de Maitrise Sanitaire (basée sur la méthode H.A.C.C.P.) Accomplir toutes tâches annexes aux missions principales pour le bon fonctionnement de l'équipe.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Éguzon-Chantôme, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Brasserie Restaurant de la plage d'Eguzon recherche plusieurs cuisiniers pour la saison estivale, à partir du mois de Juillet. Vous travaillerez en équipe, vous avez des connaissances et ou maitrise HACCP. Maitrise des stocks et passage des commandes avec les fournisseurs. Vous surveillez les dates et vous appliquez le first in first out. Service de 130 à 200 couverts par service. Profil recherché : Dynamique, ponctuel et appliqué. Pas de diplôme exigé, ni expérience particulière, connaissance culinaire souhaitée. Plusieurs poste sont à pourvoir.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Éguzon-Chantôme, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Les missions qui vous seront confiées : Services du soir du Lundi au Vendredi. Accueil du client, prise de commande, envois des plats, débarrasser les tables, entretien de la salle. Travail à mi temps ou à temps complet selon les convenances du candidat. Possibilité de prolongation du contrat. Une expérience de 1 ans sur un poste similaire vous ai demandé. Postuler uniquement en téléphonant.

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Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Emploi

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vous rêvez d’ouvrir votre commerce mais vous n’êtes ni boulanger ni cuisinier ?Vous cherchez une activité clé en main, avec un modèle éprouvé et rentable ?Vous voulez entreprendre en toute sécurité, avec le soutien d’un réseau solide ? Cette opportunité est faite pour vous ! Devenez votre propre patron en boulangerie & restauration rapide ! Ce que nous offrons :Ouverture de votre propre boulangerie-restauration rapide avec un accompagnement complet pour garantir votre succès.Aucune expérience en boulangerie n’est nécessaire : Nos méthodes simplifiées vous permettent de gérer votre commerce efficacement dès le premier jour.Pourquoi rejoindre cette franchise ?Un concept accessible et performant : Des produits frais préparés sur place avec un process optimisé.Une franchise flexible : Chaque magasin s’adapte à son marché local et à votre apport, sans standardisation.Un accompagnement sur-mesure : Formation complète, assistance continue et conseils stratégiques.Un[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Rosnay, 36, Indre, Centre-Val de Loire

L'emploi s'exerce dans les locaux de la succursale du site de Rosnay (36 - Indre), seul ou en équipe, comporte parfois la manipulation de charges ou matières dangereuses, ou encore l'utilisation de matériels de manutention. Relations internes : avec le chef de service, le gérant, la cellule achat et gestion des stocks, les clients, le responsable HSCT et toute autorité chargée du contrôle sanitaire, le service comptabilité. Relations externes : fournisseurs, transporteurs. Le Groupement de soutien de la base de défense (GSBdD) Bourges - Avord est un établissement interarmées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence (Base de défense Bourges - Avord). La portion centrale est située sur l'emprise de la BA 702 d'Avord, autour de laquelle s'articulent deux Pôles : celui de Bourges/Neuvy-Pailloux et d'Avord/Rosnay.

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Télévendeur / Télévendeuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Velles, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Grâce à sa couverture nationale Transgourmet est l'un des leaders français de la distribution pour les professionnels de la restauration commerciale, collective et la boulangerie pâtisserie. Avec une offre étendue de produits alimentaires et d'hygiène, couvrant tous les besoins de ses clients et un concept logistique 100% multi-température (frais, ambiant, surgelés), Transgourmet est le fournisseur de près de 67.000 clients indépendants et organisés. Partager le meilleur est notre mission et résume la passion et l'expertise des hommes et femmes qui travaillent dans un seul objectif : faciliter le quotidien de nos clients. Ce défi, nous le relevons grâce à des outils logistiques les plus modernes du marché, et grâce aux éleveurs, fournisseurs et partenaires choisis sur un seul critère :l'excellence de leurs produits. Toujours à la pointe de l'innovation, nous sommes précurseurs de solutions web et développons des services qui offrent à nos clients des moyens de faciliter et développer leur activité. Dans notre académie, nous formons chaque année des collaborateurs avec le souci permanent de la qualité de service et de la sécurité. Notre Groupe a également été distingué du[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Menoux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Idéalement situé en bord de Creuse, au bas des coteaux du Menoux, Le Petit Roy, restaurant emblématique de la région d'Argenton sur Creuse recherche un(e) serveur(euse) pour la saison d'été. Description du poste : Accueillir et conseiller la clientèle. Prendre les commandes et les servir. Assurer un service rapide et de qualité. Débarrasser les tables et maintenir la propreté de la salle. Vous serez de repos le dimanche soir, le lundi et le mardi soir. Le travail se fait en coupure. Le midi vous travaillez de 10h30 à 14h30 puis le soir de 18h30 à 22h00. Poste à pourvoir à partir du 1er Juin. L'établissement accepte de former le ou la candidat(e) qui ne posséderait pas toutes les compétences attendues pour ce poste.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vos missions : - Accueillir les clients. - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine. - Servir les plats et boissons en veillant à la satisfaction des clients. - Assurer le débarrassage et la mise en place des tables. - Conseiller les clients sur le choix des mets. - Encaisser les paiements et gérer les réservations. - Veiller à la propreté de la salle de restaurant. Vous travaillez du mardi au samedi de 11h30/14h30 et 19h/23h30. repos dimanche et lundi.

Ressources supplémentaires